#後面那個真的母湯
#前面還可以最後我沒辦法
#這個其實很想自己翻但真的找不到生肉
#一樣沒有廣告來聊日本文化
這算是我剛來日本的衝擊之一。
有一次我吃完蕎麥麵後，看著隔壁桌的日本人要了一壺濁濁的煮麵水。很好奇的我也要了一壺，就學著日本人把煮麵水加到醬汁裡面去喝掉。老實說，還蠻好喝的，尤其越濃的煮麵水，喝起來越香。
再來就是拉麵的湯。
其實大部分的拉麵湯我都會喝完，醬油口味的沒辦法，不過魚介清湯或淡麗系，還有不是很油的豚骨湯我都還可以。但有一次去吃一家魚湯拉麵，那湯真的是有點鹹喝不下去。結果隔壁的日本人點了一碗白飯，泡在裡面稀哩呼嚕吃光，從之我就知道了這樣雜炊的吃法。
還有還有，高級壽喜燒最後的雜炊真的很難拒絕。濃郁的油汁肉汁再打一顆生蛋，裡面煮得軟呼呼的白飯吸飽了醬香，吃完真的超級滿足。
不過每次這樣吃下來，在台灣都被老媽說不准喝火鍋湯的我，每次吃起來都有點罪惡感阿～
Search